鶏肉とかぼちゃのクリーム煮

レシピ

1. かぼちゃは7㎜の一口大に切り、500wのレンジで約2分加熱する。
2. 玉ねぎをくし切りにする。
3. 鶏もも肉は一口大に切り、塩・こしょうをふって薄力粉をまぶす。
4. フライパンにオリーブ油と薄切りにしたにんにくを入れ熱し、香りがたったら、３の鶏もも肉を入れ、両面カリッとするまで焼く。
5. 鶏もも肉をフライパンのはじに寄せ、玉ねぎを入れ、透きとおるまで炒める。
6. かぼちゃ、牛乳、コンソメ、バターを入れ、ひと煮たちしたら、出来上がり。