ねばねば万能だれ
○生活習慣病予防レシピ○
※今回、ねばねば万能だれはお豆腐にかけました。
肉や魚、サラダ、ご飯などにかけても美味しくいただけます。
材料 （2人分）
- ひきわり納豆(1パック)40g
- めかぶ40g
- 長いも50g
- しらす20g
- しその葉3枚
- Aめんつゆ(ストレート)大さじ1
- A炒りごま小さじ1
- Aごま油小さじ1
- ※絹ごし豆腐200g
レシピ
- 長いもは皮むいてすりおろしたら、納豆、めかぶ、しらすを混ぜる。
- しその葉は千切りにする。
- 1にAを入れ混ぜる。
- 豆腐に3をかけ、2をのせたら出来上がり。
1人分の栄養価
- エネルギー99 kcal
- たんぱく質6.4 g
- 脂質5.7 g
- 炭水化物7.4 g
- 食塩相当量0.6 g
一口メモ
納豆には骨へカルシウムの沈着を促すビタミンKが含まれています。ビタミンKは油と一緒に摂ると吸収率が高まります。
骨の健康維持に不可欠なビタミンの１つです。
※絹ごし豆腐の栄養価は入っていません。
カテゴリ：健康・簡単・時短