甘酒プリン

レシピ

1. 水大さじ3に粉ゼラチンを入れてふやかす。
2. 牛乳を火にかけ、温まったら火を止めて砂糖大さじ2と1を入れ良く溶かす。
3. 甘酒を加え、冷水につけながらとろみがつくくらいまで冷ます。
4. 器に入れて冷蔵庫で冷やし固める。
5. お好みでホイップクリームを飾る。