人参と舞茸の混ぜご飯
ご飯に混ぜるだけの簡単な混ぜ込みご飯をご紹介します。
材料 （4人分）
- 人参6cm(60g)
- 舞茸150g
- サラダ油大さじ2
- ご飯600g
- 調味料A
- 酒大さじ2
- 砂糖小さじ2
- みりん大さじ2
- しょうゆ大さじ3
レシピ
- 人参は千切りにする。
- 舞茸は小房に分ける。
- フライパンにサラダ油を入れて先に人参を炒め、そのあと舞茸を入れて炒める。
- 調味料Aを入れて汁気が無くなるまで炒める。
- ご飯に炒めた人参とまいたけを混ぜ合わせて完成。
1人分の栄養価
- エネルギー364 kcal
- たんぱく質6.4 g
- 脂質6.8 g
- 炭水化物65.2 g
- 食塩相当量2.0 g
一口メモ
炊けたごはんに混ぜるだけなので、味見をしながらちょうどいい味に仕上げることができますよ。カテゴリ：冬・ごはんもの・健康・地場産農産物