いろいろきのこの酒蒸し

レシピ

1. まいたけは食べやすい大きさに裂く。
   しめじは石づきをとって小房に分ける。
   しいたけは石づきをとり、1cm幅くらいに切る。
2. 大根はすりおろして、軽く水気を切っておく。
3. 万能ねぎは小口切りする。
4. 耐熱容器にまいたけ、しめじ、しいたけを入れて、酒、塩を振る。
   ラップをかけ、電子レンジ(600W)で約3分加熱する。
5. きのこを器に盛り、大根おろしをのせて、万能ねぎをちらし、しょうゆをかける。
   さいごに半分に切ったすだちを添えてできあがり。