五目汁
ふたば東保育園のH29年2月の誕生会メニューです。
材料 （おとな２～３人分）
- 大根2～3cm
- にんじん2～3cm
- ごぼう10～15cm
- しめじ1/3～1/2パック
- 長ねぎ10～15cm
- だし汁2～3カップ
- みそ大さじ2
レシピ
- 大根とにんじんはいちょう切りにする。ごぼうはささがきにして水にさらす。しめじはほぐし、長ねぎは小口切りにしておく。
- だし汁で大根とにんじん、ごぼうを煮る。
- 2の野菜がやわらかくなってきたら、しめじと長ねぎを加え、中～弱火で2分くらい煮る。
- みそを溶き入れ、火を止める。味見をして完成。
一口メモ
季節の野菜、きのこ、とうふなど具だくさんにするとよりおいしいですよ。カテゴリ：汁物・保育園給食レシピ