わかめの酢の物
ふたば東保育園のH29年2月の誕生会メニューです。
材料 （おとな２～３人分）
- 塩蔵わかめ30～40g
- ロールいか60～80g
- キャベツ2～3枚
- みかん（缶）適宜
- 合わせ酢
- 酢大さじ2～3
- 砂糖大さじ1/2～2/3
- 塩小さじ2/3
レシピ
- わかめは水に戻して食べやすい大きさに切る。
- ロールいかは、2～3cmの長さの薄切りにし、茹でる。
- キャベツは短冊に切って、茹でる。
- ボールに1、2、3とみかん（缶）を入れ混ぜる。
- 合わせ酢を作り、4を加えてよくあえる。
味見をして完成です。
一口メモ
缶詰の果物を入れると子どもたちは食べやすいようです。缶詰を加える場合は、砂糖を少し控えめにしてください。
カテゴリ：魚介のおかず・野菜のおかず・その他・保育園給食レシピ