卯の花炒り煮
ふたば東保育園12月誕生会レシピです。
材料 （大人２人分）
- おから50g
- にんじん1/4本
- 長ねぎ1/3本
- 干ししいたけ1個
- ちくわ1/4本
- 油少々
- 調味料
- 砂糖大さじ1/2
- みりん大さじ1/2
- しょうゆ大さじ1/2
- だし汁（しいたけのもどし汁）大さじ2
レシピ
- 干ししいたけはお湯でもどして、細切りにしておく。
- にんじんは千切りにし、さっと茹でておく。
- 長ねぎ、ちくわも細切りにしておく。
- 油を熱した鍋に1のしいたけと2、3を入れて炒め、おからと合わせて炒りつける。
- 調味料を加え炒め合わせ、味を調える。
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