ねぎの甘酢炒め
出前健康料理教室のメニュー！
減塩メニュー！香辛料などで味に上手にアクセントを。
材料 （４人分）
- ねぎ4本(400g)
- しょうが1かけ
- ごま油大さじ1
- 調味料
- 酢大さじ1
- 砂糖大さじ1
- しょうゆ大さじ1
レシピ
- ねぎは2cm長さに切り、しょうがは千切りにする。
- フライパンにごま油を熱し、1のねぎとしょうがを入れて中火で炒める。
ねぎがしんなりしたら調味料を加えて火を強め、汁気がなくなるまで炒める。
1人分の栄養価
- エネルギー72 kcal
- たんぱく質1.6 g
- 脂質3.4 g
- 炭水化物10.6 g
- 鉄0.2 mg
- カルシウム32 mg
- 食塩相当量0.7 g
一口メモ
しょうがやにんにく、わさび、からし、レモン汁などで、味に上手にアクセントを利かせることで塩分が減らせます。カテゴリ：春・夏・秋・冬・野菜のおかず・健康・塩分ひかえめ